今日はしとしと雨降り。
こんな日は両手に抱えながらゆっくり飲みたい酒がある。

どうも、ツボチェビッチです。

飲みたい酒はそう、

「ラガウ゛ーリン　１６年」

モルトの最高峰。強烈なピート香、潮の香り。
キライな人は舐めもしないが、
好きになるとどんどんはまって抜け出せないのがこのお酒。

このお酒を思いだすと若かった日の失敗までついてくる。

一人でやっていたバー、常連の一人に年輩の方が。
毎日違う高級スカーフが全くいやみではなく、
ただものではないと思っていたら、やはりかなり有名なデザイナー。

まぁだからと言って関係はない。
カウンターを挟めば一人のバーテンダーと一人の客。

酒に詳しく、礼儀もあり、小さいその店が混んで来るとすぐチェックをして帰るナイスガイ。笑。

どうやらモルトはマッカランしか飲まないようで、
ラガウ゛ーリンは未経験。
飲みたいと言うので次回の約束をして、あくる日飲ませる。

トップノートを味わい口に含みニヤリとする、おれにも一杯くれたナイスガイ。
思わずおれもニヤリ返し。

「ツボチェビッチ君、君の感想は？」

「そうですね、かの著名なモルト評論家がこのモルトに最高の９５点を付けていますし・・・」

しまった。
もう遅い。
他の客なら相槌をうってくれる話しも、ここではミスチョイス。

「君はいいバーテンダーだが、まだ若いな。」

詰め込んだ知識も使い道を間違えればただのウンチク。
熟練の酒飲み相手に余計な事を言ったのはおれの若さゆえか。
ここではおれの正直な感想だけでよかった。

バーテンダーは客に育てられる。

お元気ですか、Yさん。
「今日のギムレットは帝国のメインバーのギムレットよりうまいな。」
そう褒めてもらえたのを今でも覚えてますよ。
もちろんその後に、
「まぁ３０００回に一回ぐらいわな」
というセリフも。笑。